如何簡單的做紅燒獅子頭

香菇去蒂切絲，大白菜切片狀，將開陽、香菇絲爆香後，加適量水、大白菜、加些醬油熬煮。加鹽、胡椒粉、雞粉調味。將所有食材放入砂鍋內，並加入炸芋頭(可以在市場買到)，餃爸的獅子頭後，悶煮約40分即可，食用前灑上蒜苗絲。(餃爸的獅子頭可在樂天找到)