2011年5月16日 星期一

餃爸邁入第三個月囉

一直以來餃爸就是以做給自己家人吃的態度,在做餃爸的產品,如今開業已邁入第三個月了,產品也經過市場上的婆婆媽媽的挑剔、建議而越發貼近大眾的口味。

蔥油餅由原先的0.5公分的厚度,改成了0.2公分的厚度,讓餅皮可以更脆酥,甜餅類的紅豆甜餅以及芋頭甜餅,讓飯後的甜品或是下午茶的選擇性更多了。水餃類也從我們最拿手的韭菜蝦仁水餃,發展出高麗菜水餃以及韭菜水餃,尤其值得一提的是我們的韭菜水餃內餡加了粉絲,讓韭菜水餃的口感更豐富。

獅子頭原本也只是順道在市場試試看接受度,沒想到會受到市場的婆婆媽媽如此的熱烈迴響,更有許多媽媽們還分享給我們很多獅子頭的吃法,除了一般的用大白菜或是高麗菜紅燒之外,也有人用青江菜紅燒,更有不放菜的直接加醬油、大蒜、辣椒紅燒,也有比較不喜歡手續太麻煩的媽媽,直接將餃爸的獅子頭放入電鍋蒸,然後就給小孩帶便當,昨天又有一個媽媽分享給我他的新吃法,就是將洋蔥切絲,紅蘿蔔切絲先入鍋炒一下調味,然後舖在獅子頭上面入電鍋蒸,每一種的新吃法都讓我驚豔。

想要吃的方便、吃的安心,來餃爸的網站,一定可以滿足您挑剔的味蕾